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誕生は約30億年前。分類は藍藻（らんそう）類。
主に熱帯地域のアフリカやメキシコの塩湖で大量自生したところから原住民が採取し、主なタンパク源として日々の食事に利用してきた歴史が残っている。微細な藻類で、良質なたんぱく質を多く含むほか、ビタミン、ミネラル等のバランスに優れていることから、スーパーフードの中でも王様とも称され、注目を集めている。 特有成分はフィコシアニン、γ―リノレン酸、多糖などであるが、なかでもカロテノイドはβ―カロテンだけでなく、ゼアキサンチンを高濃度含んでいるのも特長で抗酸化成分としても注目されている。商品傾向はスピルリナ100％タイプが中心。

誕生は約20億年前。分類は緑藻（りょうそう）類。 スピルリナ、ユーグレナと同様に光合成能があり、たんぱく質含量が非常に高いため、第二次世界大戦以降には食料資源として注目され、世界各国で培養研究が始まった。特有成分は多糖CGFと葉緑素である。商品傾向はスピルリナ同様、クロレラ100％タイプが中心。

誕生は約5億年前。分類は動物界の原生動物と植物界の緑藻類の両方に分類される。 一般的には「ミドリムシ」と称され、食品・化粧品・飼料・バイオ燃料など幅広い活用方法が研究されている。栄養バランスに優れ、スピルリナと同様に健康補助食品としての需要が高まっている。特有成分は多糖パラミロン、EPA、DHAである。商品傾向はユーグレナ100％タイプが無く、他の成分などを配合したカプセルが中心。